Formation patisserie Tunisie
Apprenez auprès de Chef Mohamed Korbi, formateur agréé CNFCPP, et maîtrisez les techniques de pâtisserie et chocolaterie grâce à des programmes professionnels adaptés à vos objectifs.
Pourquoi choisir notre formation patisserie Tunisie ?
Découvrez les avantages uniques des formations de Chef Mohamed Korbi,
formateur agréé CNFCPP, alliant expertise internationale, pédagogie pratique et accompagnement sur mesure pour garantir votre réussite
Formateur agréé CNFCPP
un formateur officiellement agréé par le CN formateur officiellement agréé par le CNFCPP,
Expertise internationale
le Chef apporte une vision moderne de la pâtisserie, intégrant les meilleures pratiques
Suivi personnalisé
vous bénéficiez d’un accompagnement sur-mesure. Le suivi individuel permet de corriger vos gestes
Méthodologie 100 % pratique
Chaque session privilégie l’expérience concrète : ateliers en laboratoire, techniques actuelles, recettes testées et adaptées aux tendances du marché local et international.
Réseau professionnel et références solides
En rejoignant nos formations, vous accédez à un réseau d’anciens élèves, d’entreprises partenaires et de professionnels du secteur, une véritable passerelle vers des opportunités de carrière et d’affaires.
Nos programmes couvrent tous les univers de la pâtisserie
Formation Chocolaterie
techniques modernes et classiques
Formation Viennoiseries
maîtrise des pâtes levées feuilletées
Formation Macarons
secrets des coques parfaites et garnitures créatives
Formations individuelles sur-mesure
Choisissez un forfait adapté à votre rythme et vos objectifs.
Séances pratiques de 3 à 4 heures
Thèmes personnalisés (CAP, chocolat, macarons, bases, viennoiseries)
Encadrement exclusif du Chef
Forfait 5 heures
750Dt
10h de pratique en laboratoire
Séances de 2–5h
Thèmes adaptés à vos objectifs
Encadrement direct par le Chef
Plan le plus choisi
20h de pratique intensive
Programme sur mesure SELON VOTRE PROJET
Corrections en direct & suivi personnalisé
Attestation de formation
Le meilleur équilibre entre durée et efficacité
Forfait 30 heures
3 300 Dt
30h de formation approfondie
Progression avec le Chef
Préparation projet professionnel Ou CAP Français
Accompagnement méthodologique et conseils pro
Le plan le plus complet pour devenir autonome
Objectifs des formations.
Acquérir les bases techniques solides en pâtisserie
Maîtriser les méthodes professionnelles reconnues
Réussir le CAP Pâtissier français
Développer une expertise avancée en chocolat et macarons
Valoriser vos compétences sur le marché du travail en Tunisie et à l’international
Formations en groupe
Des ateliers collectifs organisés sur inscription. Groupes limités à 10 personnes maximum . Dates planifiées à l’avanceIdéal pour apprendre en groupe, partager des expériences et réduire le coût de formation.
Secrets des Macarons
Apprenez les secrets du macaron
Chocolaterie Moderne
Plongez dans l’art du chocolat : de l’enrobage aux montages
Viennoiseries Gourmandes
Maîtrisez l’art des pâtes levées feuilletées et des brioches
Art de la Pâtisserie
Techniques Avancées pour Maîtriser les Entremets et Gâteaux
Innovation & Création
recettes fiables, créatives et rentables.
CAP Pâtissier
préparez votre diplôme CAP avec un encadrement premium
Méthodologie
Ateliers pratiques en laboratoire
Encadrement direct par Chef Mohamed Korbi
Exercices concrets, mise en situation réelle
Évaluations régulières et accompagnement jusqu’à la réussite
Témoignages de nos élèves et partenaires
Ils ont suivi nos formations pâtisserie en Tunisie et partagent leur expérience. Découvrez comment l’accompagnement du Chef Mohamed Korbi a transformé leur parcours.
Une formation pratique et intensive qui m’a permis d’ouvrir ma propre pâtisserie
Grâce à l’encadrement personnalisé du Chef, j’ai réussi mon CAP Pâtissier du premier coup. Une expérience inoubliable.
Les ateliers de chocolat et de macarons m’ont permis d’élever le niveau de ma boutique. Mes clients voient la différence
Nos formations s’adressent à :
Professionnels B2B : hôtels, restaurants, traiteurs
Entrepreneurs & startups : projets de création de pâtisserie, boulangerie, food truck
Personnes en reconversion professionnelle
Jeunes diplômés et étudiants passionnés